Meklēt

IZGLĪTĪBAS PROGRAMMAS

Aktuāli

Statistika

Unikālie apmeklētāji

Kopā:	261929
Šodien:	81

Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumos

PIETEIKTIES

Saskaņā ar 14.06.2005. MK noteikumiem Nr.409 “Pārtikas apritē nodarbināto personu profesionālās kvalifikācijas prasības” darbiniekam, kurš veic vienkāršas darbības (piemēram, mazgāšana, griešana), kvalificēta izpildītāja darbu kādā no pārtikas aprites posmiem vai vada kādu pārtikas aprites posmu un kura profesionālo I, II vai III kvalifikācijas līmeni apliecina dokuments, kas Latvijā atzīts normatīvajos aktos par profesionālās kvalifikācijas atzīšanu noteiktajā kārtībā, uzsākot darbu pārtikas uzņēmumā, jānoklausās piecas stundas garu mācību kursu "Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā" atbilstoši noteikumos noteiktajai programmai.

Mācību ilgums: 5 stundas

Iegūstamais dokuments: Apliecība

Kursa mērķis:
Izglītības procesā sniegt izglītojamam zināšanas par pārtikas primārās ražošanas, ieguves, pirmapstrādes, apstrādes, pārstrādes, ražošanas, iepakošanas, uzglabāšanas, izplatīšanas, transportēšanas, pārvietošanas pāri valsts robežai, vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības drošu uzraudzību, kontroli atbilstoši ES un Latvijas normatīvo aktu noteiktajām pārtikas higiēnas prasībām.

Kursa programma:
Vispārīgā daļa:
- pārtikas apriti regulējošie Eiropas Savienības un Latvijas normatīvie akti;
- pārtikas aprites uzraudzība un kontrole Latvijā.
Pārtikas nekaitīgums un drošība:
- pārtikas izcelsmes slimību statistika Latvijā un ārvalstīs, kā arī pārtikas izcelsmes slimības un profilakses pasākumi;
- pārtikas piesārņojums;
Personāla higiēnas prasības;
Pārtikas higiēna:
- labas higiēnas prakses un labas ražošanas prakses pasākumi;
- pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas un paškontroles sistēma un pamatprincipi.

Organizējam grupu apmācības uzņēmumu telpās.

Organizējam apmācības visā Latvijā!