Konditors - cep un dekorē dažādas saldas un sāļas smalkmaizītes, kūkas, kēksus, ruletes, kliņģerus, pīrādziņus, picas un cepumus.

Nepieciešamā izglītība: Pamatizglītība
Mācību ilgums: 640 stundas
Mācību priekšmeti: Konditorejas izstrādājumu tehnoloģija. Konditorejas aprīkojums. Pārtikas preču zinības. Uzskaite un kalkulācija. Pārtikas sanitārija un uztura fizioloģija. Noliktavu darba organizācija. Speciālā zīmēšana. Darba aizsardzība.

Teorētiskās un praktiskās zināšanas nostiprināsi kvalifikācijas praksē mūsdienīgās konditorejas ražotnēs.

Apmācību procesā Tu iegūsi zināšanas un prasmes kā:
• aprēķināt nepieciešamās mīklas, krēma vai pildījuma daudzumu,
• samīcīt mīklu, sakult pildījuma masu,
• izrullēt mīklu un izveidot konditorejas izstrādājumu,
• cept konditorejas izstrādājumus,
• uzklāt glazūru, iepildīt saldo un sāļo masu,
• noformēt konditorejas izstrādājumus.