background
Sanitārās un higiēnas prasības
Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēnaarrowprint
Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēna

Jūsu ieguvumi:

  • Pārzināt pārtikas apriti regulējošos normatīvos aktus un labas higiēnas vadlīnijas;
  • Veikt pārtikas apdraudējuma analīzi;
  • Nodrošināt pārtikas nekaitīgumu, ievērojot higiēnas pasākumus;
  • Ieviest un vadīt pārtikas paškontroles sistēmu.

MK 2015. gada 29. septembra noteikumu "Pārtikas apritē nodarbināto personu apmācības kārtība pārtikas higiēnas jomā" 2. punkts nosaka: "2.1. Pārtikas higiēnas jomā apmāca darbiniekus: kas uzsāk darbu pārtikas apritē, bet nav ieguvuši profesionālo kvalifikāciju nevienā pārtikas nozares specialitātē

2.2. kas ir ieguvuši profesionālo kvalifikāciju kādā pārtikas nozares specialitātē, bet vairāk nekā trīs gadus nav bijuši nodarbināti pārtikas apritē.



Mācību ilgums: 5 stundas
Iegūstamais dokuments: Pēc kursa noklausīšanās tiek izsniegta apliecība par mācību kursa „Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēna” noklausīšanos saskaņā ar Ministru Kabineta  noteikumiem.

Kursa programma:

  • Normatīvie akti, kas reglamentē paškontroles/HACCP procedūras ieviešanu pārtikas uzņēmumos;
  • Labas higiēnas prakses vadlīnijas;
  • HACCP principu elastīga piemērošana;
  • Pārtikas apdraudējuma analīze;
  • Kritisko kontroles punktu koncepcija.
Pieteikties

Kursa mērķis:

Izglītības procesa rezultātā nodrošināt zināšanas pārtikas apritē strādājošajiem IV un V kvalifikācijas darbiniekiem par kvalitātes vadību. Apzināt darbību kopumu pārtikas paškontroles sistēmā, kas optimāli novērš pārtikas realizācijas riskus un  draudus cilvēku veselībai.

Detalizētāku informāciju par apmācību izmaksām, laiku, pedagogiem un citām niansēm uzzināsi konkrētā filiālē.

Šobrīd kursu iespējams apgūt šādās Latvijas pilsētās:

Madonas filiāle
Filiāles vadītāja: Rūta Prostakova
Filiāles administratore: Jeļena Saņko
Tālrunis: 27898046, 27842585
Adrese: Rūpniecības iela 20, Madona
E-pasts: madona@buts.lv


Norises laiks: 14.11.2019
Ventspils filiāle
Filiāles vadītāja: Diāna Blāze
Filiāles administratore: Anda Jurevica
Tālrunis: 29161907, 27898048
Adrese: Ģertrūdes iela 29/31, 2. stāvs, Ventspils
E-pasts: ventspils@buts.lv


Norises laiks: 20.11.2019
Rīga, Komercdarbības nodaļa
Nodaļas vadītāja: Ilze Cekule
Nodaļas vadītājas vietniece: Helena Kosakovska
Lietvede-administratore: Agnija Lukinska
Tālrunis: 26684949
E-pasts: komercdarbiba@buts.lv
Adrese: Rīga, Meža iela 7, 4. st.



Norises laiks: 22.11.2019
Liepājas filiāle
Filiāles vadītājs: Andris Plaudis
Filiāles administratore: Sanita Bernāte
Tālrunis: 27898042, 26634173
Adrese: Klaipēdas iela 19/21, 418 kab., Liepāja
E-pasts: liepaja@buts.lv


Norises laiks: 25.11.2019
Saldus filiāle
Filiāles vadītāja:
Filiāles administratore: Ilze Gulbe
Tālrunis: 27898036, 26642717
Adrese: Jelgavas iela 2 (autoosta, 2. stāvs), Saldus
E-pasts: saldus@buts.lv


Norises laiks: 27.11.2019
Cēsu filiāle
Filiāles vadītāja: Ilona Kazaka
Filiāles administratore: Laura Buša
Tālrunis: 27898037, 28684810
Adrese: Bērzaines iela 15, Cēsis
E-pasts: cesis@buts.lv


Norises laiks: 29.11.2019
Valmieras filiāle
Filiāles vadītāja: Gita Grīva
Filiāles administratore: Daiga Sebre
Tālrunis: 25600844, 25424782
Adrese: Meža iela 7, Valmiera
E-pasts: valmiera@buts.lv


Norises laiks: 04.12.2019
Kuldīgas filiāle
Filiāles vadītāja: Una Mežiņa
Filiāles administratore: Egita Markševica
Tālrunis: 27898041, 29132050
Adrese: Kalna iela 19, Kuldīga
E-pasts: kuldiga@buts.lv


Norises laiks: 05.12.2019